Mühlenladen
Wir bieten an:
- für die Küche und Backstube,
- für die bewußte Ernährung mit Getreideprodukten
Alle unsere Weizen-, Roggen- und Dinkelmehle sind aus erlesenem Getreide des integriert- kontrollierten Anbau in unserem Gäu, sowie der Raps aus dem wir unser kaltgepresstes Rapsöl herstellen.
Abgepackt in: 1kg, 2.5kg, 5kg, 12.5kg, 25kg
Den Weizen mahlen wir in den Typen:
- 405
- 550
- 812
- 1050
- sowie als Vollkornmehl und Vollkornschrot
Unseren Gelbweizen gibt es als:
- Type 405 – Exquisit-Mehl
- Type 550 – Gelbweizenmehl
- Type 1200 – Ruchmehl
Den Dinkel haben wir als:
- Type 630 – das helle Dinkelmehl für Kuchen, Gebäck
- Type 1050 – das dunkle Dinkelmehl zum Brotbacken
- Type 1200 – das Dinkel-Ruchmehl
- sowie als Vollkornmehl und Vollkornschrot
Den Emmer mahlen wir in der:
- Type 1200
- und als Vollkornmehl
Das Einkorn haben wir als:
- Mehl
- Ganzes Korn
Und den Roggen als:
- Type 1150
- Roggenvollkornmehl
- Roggenvollkornschrot
Möchten Sie Ihr Getreide selbst mahlen?
Wir haben Weizen, Dinkel und Roggen auch als ganzes Korn für Sie abgepackt.
Außerdem als 1 kg-Packung: Haferkerne, Emmer, Kamut und unsere Mischung „6-Korn-plus“.
Mehle
- Spätzlesmehl
- Dinkel-Hefezopfmehl
- Kamutmehl
Teigwaren, Knödel
- Weizendunst
- Dinkeldunst
- Hartweizengrieß
- Hartweizenmehl
- Weizengrieß (mit Schale und Keimling)
- Dinkel- und Emmergrieß (mit Schale und Keimling)
- Maisgrieß
- Maismehl
Gewürze
- Bourbon- Vanillezucker
- Hagelzucker
- Weinstein Backpulver
- Zimt
- Kümmel ganz und gemahlen
- Brotgewürz
- Trockenhefe
- Fertigsauer (hell und dunkel)
- Koriander
- Stevia (Tabs und flüssig)
- div. Senf und Kräuterdips
Trockenfrüchte (ungeschwefelt)
- Sultaninen (hell)
- Pflaumen
- Feigen
- Datteln
- Aprikosen
- NEU:Physalis und Mangostreifen ohne Zucker
- Haselnüsse
- Mandeln, auch geschälft
- Paranüsse
- Pecannüsse
- Cashewkerne
NEU:
- Maier’s Gewürze und Senf aus dem Remstal
Zur Senkung des Cholesterinspiegels:
- Haferkernkleie
- Hanfsamen
- Rapsöl (kaltgepresst und gefiltert)
- Leinöl (kaltgepresst)
- Hanföl (kaltgepresst)
Hilfen zum Brotbacken
- Teigthermometer
- Brot- und Baguettformen
- Brotbackkörbe
- Schaufeln
- Natronlauge
- spezieller Laugenpinsel
- Teigrollenhüllen
- Spätzlesbrett und Schaber
Ballaststoffreiche Ernährung
- Chufasnüssli (Erdmantelflocken)
- Müller-Müsli
- Crunchy-Müsli
- Haferflocken
- Emmerflocken
- Dinkelflocken
- Dinkel-Pops
- Dinkel-Taler
- Cornflakes
- Schoko Cornflakes
- Schoko-Muscheln
- Amaranth gepufft
- Weizenkeime
- Hirseflocken
- Hirsemehl
- Quinoa
- Hanfsamen und Hanfmehl
- NEU CHIA fürs Müsli oder in den Brotteig
- Flohsamenschalen
- Roggenflocken
Rezepte, Geschenke und Verschiedenes
- Gutscheine
- Koch- und Backbücher
- Buch der Gültsteiner Mühle und Pin
- Karten-Blöcke und Umschläge (aus Hanf)
- Frische Eier
- verschied. Kekse
- Raps- und Waldhonig
- Spätzlesschaber aus Edelstahl für Linkshänder und Rechtshänder
Spezielle Mehlmischungen zum Brotbacken mit Anleitung
- „Gäuguette“
- Gülster Müllers Vesperbrot
- Vollkorn-Körnerbrot
- Herzhaft-Mischung
- Ruck Zuck Mischung
- Mehl f.freigeschobenen Bauerlaib
- Dinkel-Bauernbrot
- EDER eine 4korn Mischung mit Urgetreide
Glutenfrei
- Amaranth gepufft
- Buchweizenmehl
- Maisgrieß
- Maismehl
- Semmelbrösel
- Teigwaren
- Verschiedene Mehle zum Backen von Brot und Kuchen
Zum Kochen und Backen
- Naturreis: Lang- und Rundkorn
- Basmatireis
- Dinkelreis
- Grünkern/ -schrot/- mehl
- Hackfleischbluffie
- Französische Berglinsen
- Heckengäulinsen
- Rollgerste (Gerstegraupen)
- Nacktgerste
- Haferkerne
- Hafermehl
- Gemüsebrühe (mit/ohne Glutamat
- Sonnenblumenkerne
- Leinsamen
- Sesam (geschält/ungeschält)
- Buchweizen
- Buchweizenmehl
- Hirse (gelbe und braune)
- Kürbiskerne
- Sojaschrot
- Mohn
- Knabbermischung
- Mühlenknusper-Keksbackmischung
Nudeln
- aus Dinkelmehl
- aus Dinkelmehl ohne Ei (mit Hanfmehl)